Amidonnier
Amidonnier
Triticum dicoccum
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Amidonnier – Amidonnier (semis en automne)
L'amidonnier était la plus importante céréale jadis en Europe. C'est une belle céréale de qualité aux longues barbes. Le grain, à l'intérieur des glumes est protégé des influences extérieures. En conséquence il faut en extraire le grain pour une utilisation alimentaire mais pas pour semer à nouveau.
Semis à la mi-octobre dans un sol bien préparé mais pas trop riche. Ne pas apporter de composte pour ne pas augmenter le risque de verse. Distance entre les lignes: 15cm. On peut aussi semer à la volée. On récolte en août et l'on fait des gerbes, puis on laisse sécher.
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N° d'article Quantité Prix Commander 92700 Portion ( pour 5 m²) 3.20 CHF
