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Coriandre A petits fruits (plante annuelle)

Coriandre
Coriandrum sativum
4721_Koriander
  • 4721_Koriander_1
Horti-Kultur-Gut

Plante annuelle d'une hauteur de 30-70 cm. Petites ombelles de couleur rose-pâle. Utilisation des jeunes feuilles pour des sauces de tomates, des légumes et des chutneys. On emploie les graines mûres en pâtisserie.

Semis en pleine terre en avril. Le coriandre germe très lentement. Attention aux mauvaises herbes! Pour cueillir les graines, couper la plante entière en août et laisser sécher. Ensuite mettre la plante sèche dans un sac et battre. Trier les graines à l'aide d'un crible.

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N° d'article Quantité Prix Commander
47210 Portion  (pour 2 m²) 3.20 CHF
47215 25 g  (350 graines/g) 10.20 CHF