Coriandre
Coriandre
Coriandrum sativum
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Coriandre – A petits fruits (plante annuelle)
Plante annuelle d'une hauteur de 30-70 cm. Petites ombelles de couleur rose-pâle. Utilisation des jeunes feuilles pour des sauces de tomates, des légumes et des chutneys. On emploie les graines mûres en pâtisserie.
Semis en pleine terre en avril. Le coriandre germe très lentement. Attention aux mauvaises herbes! Pour cueillir les graines, couper la plante entière en août et laisser sécher. Ensuite mettre la plante sèche dans un sac et battre. Trier les graines à l'aide d'un crible.
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N° d'article Quantité Prix Commander 47210 Portion (pour 2 m²) 3.20 CHF 47215 25 g (350 graines/g) 10.20 CHF
