Pflanze mit hübschen weissbläulichen Blumen. Genutzt werden die wohlriechend-würzigen Samen zum Überstreuen von Backwaren (Türkische Fladenbrote) und für orientalische Gerichte. Medizinische Wirkung: Stärkung des Immunsystems.

Aussaat im April direkt in Reihen von 30cm Abstand. Kein Erdünnen nötig. Blütezeit Juni-Juli. Sobald die Samen reifen (Schwarzfärbung), Pflanzen sorgfältig ernten, trocknen, in einen Stoffsack stecken und mit Stock auf weicher Unterlage (Wiese) Samen ausdreschen. Mit Sieben (Abtropfsieb) und Wind (Blasen) reinigen.

Säen

Ernten