Pak Choi
Kreuzblütler
Brassica chinensis
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Pak Choi – Pak Choi
Pak Choi ist ein asiatisches Blattstielgemüse. Die weissen breiten Blattrippen werden separat gedünstet, das grüne Blatt wie Spinat oder als Salat zubereitet. Wenig Kalorien, jedoch viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe zeichnen dieses Gemüse aus.
Kulturanleitung Aussaat Mitte Juli bis Anfang August (oder ganz frühe Frühlingsaussaat, ab Mai schiesst er aber bereits). Reihenabstand 30cm, später auf ca. 30cm vereinzeln. Ernte September bis Oktober. Überwintert in geschützten Lagen oder im kalten Tunnel.
Säen
Pflanzen
Ernten
Art. Nr. Einheit Preis Bestellen 16000 Portion (für 5 m²) 3.70 CHF 16005 25 g (600 Korn/g) 12.30 CHF
