Gurken
Kürbisgewächse
Cucumis sativus
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Cornichons – De Bourbonne Neu!
Die allerbesten Cornichons überhaupt, sagen französische Gourmets. Tatsächlich, knackig-wild schmecken diese dünnen ca 5 cm langen Früchte mit stacheliger Haut. Ueber Nacht in Salz einlegen, am Morgen trocken reiben, in sterilisierte Gläser einfüllen und mit siedendem Essig übergiessen. Si simple! Diese Sorte ist eine der letzten nicht F1-Hybriden, die noch erhältlich sind.
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Cornichons – Melothria Neu!
Dieser Pflanze sind Sie noch nie begegnet. Wie winzige Wassermelönchen sehen sie aus, die Früchte der schnellkletternden Melothria. Sie begrünt im Nu Kletterhilfen bis 150 cm. Die Früchte essen Sie so zwischendurch auf dem Streifzug durch den Garten, Sie schmücken Salate damit oder machen sie in Essig ein wie Cornichons. Vitale Pflanze ohne Krankheiten und Schädlinge! Zier- und Nutzpflanze.
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Essiggurken – Delikatess
Mittelgrosse Früchte mit glatter Haut. Zum Einlegen, grössere Früchte als Salat- oder Schmorgurken.
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Gurken – Nostrano
Kurze, kräftige Gurke mit leicht stacheliger Haut. Sie ist gut im Geschmack; die obligate Begleiterin von leichten Sommermenüs.
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Gurken – Tanja
Bitterfreie, widerstandsfähige Freilandgurke; dunkel-grüne Frucht mit glatter Haut.
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Gurken – Picknick Gurke
Sie ist eine wahre Entdeckung! Im Aussehen einer Zitrone ähnlich, überrascht ihre unglaubliche Frische. Als Salatzugabe dekorativ, ist sie zugleich der Durstlöscher bei sportlichen Aktivitäten und sommerlichem Nichtstun. Sie fruchtet bis spät in den Herbst.
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Gurken – Kleopatra Neu!
Auf ägyptischen Lokalmärkten kann man sie finden, die kleine knackige Gurke, namens Kleopatra. Sie schmeckt so gut, dass wir augenblicklich eine Selektion für unser Klima gestartet haben.. et voilà, da ist sie. Sie überzeugt als kleine Erfrischung zwischendurch, unübertrefflich ist sie aber -in kleine Würfel geschnitten- im griechischen Salat.