Üppig wachsende, aus Mexiko stammende Pflanze mit vielen runden, grünen, manchmal auch violetten Früchten (Grösse ca. 5cm). Die reifen Früchte sprengen die Lampions. Bergauberginen gedeihen sehr gut im Freiland und bringen einen hohen Ertrag während der ganzen Vegetationszeit. Die Früchte eignen sich vorzüglich zu Ratatouille und Saucen, Chutneys und Mixed Pickles. Ein idealer Aubergine-Ersatz.

Aussaat ende März an warmem Ort in Saatschale, Jungpflänzchen, wenn 5 cm hoch in Topf pikieren. Auspflanzen ab 20. Mai im Abstand von 80x80cm. An Pfählen aufbinden. Frostfreie Kultur Bedingung. Ernte der reifen Früchte fortlaufend ab August.

Säen

Pikieren

Pflanzen

Ernten

Art. Nr.	Einheit	Preis	Bestellen
00500	Portion  (ca. 60 Pflanzen)	3.20 CHF	X Bergaubergine, Tomatillo – Bergaubergine, Tomatillo 00500 – Portion (ca. 60 Pflanzen) Menge Abbrechen oder
00501	1 g  (300 Korn/g)	6.20 CHF	X Bergaubergine, Tomatillo – Bergaubergine, Tomatillo 00501 – 1 g (300 Korn/g) Menge Abbrechen oder
00503	5 g  (300 Korn/g)	20.50 CHF	X Bergaubergine, Tomatillo – Bergaubergine, Tomatillo 00503 – 5 g (300 Korn/g) Menge Abbrechen oder