Das Label
Lokale und regional angepasste Kulturpflanzen
Hortikulturgut-Sorten
- Traditionelle Kulturpflanze mit Bedeutung für den Alpenraum: Aufgrund kultureller, historischer und/oder genetischer Eigenschaften.
- Offenabblühend: Samen von allen Sorten können selber nachgezogen werden. Sorten weder patentiert, hybridisiert noch gentechnisch verändert. Der freie Zugang zu den Sorten ist gewährleistet.
- Hortikultureller Wert: Robuste Pflanzen, sichere Erträge, genussvolle und sättigende Ernährung, Gewürz-, Heil-, Färber-, Duft- oder Zierpflanze.
- Sortenerhaltung erfolgt in der Schweiz: Hortikulturgutsorten sind besonders an die hiesigen ökologischen, ökonomischen und gesellschaftlichen Bedingungen angepasst.
- Entwicklungszucht: Die Sorten werden regelmässig angebaut, die wertvollsten Pflanzen ausgelesen und weitervermehrt. Die Sorteneigenschaften sind langfristig gesichert und werden vervollkommnet.
- Saatgut verfügbar: Sortenspezifisches Kultur- und Anbauwissen bleibt aktiv angewendet und kann verfeinert werden, wenn die stete Versorgung mit Saatgut hochwertiger Qualität gewährleistet ist.
- Biologischer Anbau: Dies in Zucht und Vermehrung. Die Sorten sind speziell für den kleinstrukturierten und den biologischen Anbau geeignet.
